Nichts wird der Routine überlassen. Unser Chefkoch Robert kümmert sich täglich um frische Produkte und Zutaten. Das Ergebnis sind Gerichte der feinen, raffinierten Art:
Ihr Gaumen wird sowohl mit einem abwechslungsreichen Frühstücksbuffet, als auch mit vorwiegend traditionellen heimischen und mediterranen Gerichten im Rahmen unserer abendlichen Menüwahl und wöchentlich mehreren speziellen Themenabende (wie Bauernbuffets, Nudelbuffets, Dessertbuffets, …) verwöhnt, wobei auch das große Sortiment unserer gartenfrischen Salate und italienischen „Antipasti“ vom Buffet allseits gelobt wird.
Wir servieren unseren Gästen fast ausschließlich einheimische, ausgewählte Fleisch- und Wurstwaren direkt von heimischen Landwirten.
Hier präsentieren wir Ihnen ein Menü welches wir an einem unserer abwechslungsreichen Tirolerabende unseren Gästen servieren:
Verschiedene frische Salate und Gemüse vom Buffet
*** Tiroler Räucherteller mit Schinkenspeck, einheimischen Stangenkäse, Kaminwurze und saurem Gemüse
*** Bis aus Spinatzspätzle in Schinken- Rahmsauce und Tiroler Käsenocken
*** Tiroler Gerstesuppe
*** Bauernschmausplatte aus Schweinestelze, gegrillte Ripperln, gedünstetem Weinkraut, geschwenktes Gemüse und Semmelknödel
*** Hausgemachte „Strauben“ auf Preiselbeersahne
*** „Verdauungsschnapserl“